大多数到乌兹别克斯坦的游客把塔什干当作中转站——在机场和前往撒马尔罕的南行列车之间停留几个小时。这是个错误。乌兹别克斯坦首都是一座真正迷人的城市:苏联时代的宏伟气派、古老的伊斯兰遗产和悄然蓬勃发展的现代美食场景,在这座拥有300万人口、联系便捷、易于导航的大都会中共存。
给塔什干两天,它会让你惊喜。
为什么塔什干值得不只是过境
塔什干是中亚最大的城市,也是乌兹别克斯坦的商业和文化中心。1966年毁灭性地震后城市几乎被完全重建——这解释了其宽阔的苏联式大道和粗野主义公寓楼——但旧城的一些地方幸存下来,包括历史伊斯兰区、古老集市和哈兹拉特伊玛姆建筑群周围的街区。结果是一座具有真正特色的城市:不像希瓦或布哈拉那样冰封在琥珀中,而是一个有活力、有层次、能回报好奇心的地方。
塔什干最佳活动
乘坐塔什干地铁
塔什干地铁是世界上最美丽的城市轨道交通系统之一。建于1977年,其站台被设计为地下宫殿——每一座在建筑风格上都独具一格,装饰着苏联马赛克、雕刻大理石、陶瓷砖工和精致的枝形吊灯。宇航员站是苏联太空时代乐观主义的缩影;阿利舍尔·纳沃伊站是乌兹别克文学遗产的华丽颂歌;穆斯塔基利克广场站闪耀着白色大理石光泽。
单程只需几百乌兹别克苏姆(按任何硬通货换算都只是几分钱)。乘坐完整的环形线——在每个站下车查看建筑,然后乘下一班列车——大约需要两个小时,花费几乎为零。这是整个国家最好的免费活动之一。
哈兹拉特伊玛姆建筑群(哈斯伊玛姆)
塔什干的精神心脏是哈兹拉特伊玛姆建筑群——旧城区的清真寺、经学院和宗教建筑群。中心是提利亚谢赫清真寺,一座16世纪的建筑,历经数百年重建和扩展。更引人注目的是建筑群内的藏品:现存最古老的《古兰经》之一,奥斯曼《古兰经》,据信可追溯到7世纪,沾有哈里发奥斯曼被刺时的鲜血。这份手稿在建筑群内专门建造的图书馆中展出。
哈斯伊玛姆周围的街区——狭窄的小巷、传统四合院、小型工作坊——是塔什干最有氛围感的角落之一,值得花一个小时漫步。
乔尔苏集市
塔什干的大型有顶市场是这座城市最生动的感官体验。主穹顶——一个从街区各处都可以看到的巨大蓝绿色瓷砖建筑——遮住了出售干果、坚果、香料、面包、肉类、乳制品和日用品的迷宫般的摊位。周围的露天区域向四面八方延伸数百米。
饿着肚子来。穹顶周边的三角包摊贩——在泥土馕坑烤炉中现做的肉馅或南瓜馅点心——是全国最好的之一。面包区,摆满了新鲜馕饼,值得拍照留念。
乌兹别克斯坦国家历史博物馆
要了解您所见一切的背景——丝绸之路、帖木儿帝国、苏联时期、独立之路——这里是全国最全面的收藏。阿弗拉西亚壁画复制品、乌兹别克斯坦各地考古遗址的文物和苏联时期的展品,为跨越三千年的历史提供了连贯的脉络。需要两个小时。
应用艺术博物馆
位于旧外交区一栋经过精美修复的19世纪商人豪宅中,应用艺术博物馆在最合适的环境中展示乌兹别克斯坦的工艺遗产:雕刻木柱、彩绘天花板、瓷砖墙——建筑本身和其中收藏的陶瓷、刺绣、木工和金工品一样有趣。比历史博物馆人少、更亲密,也更直接地与理解乌兹别克文化的活态工艺传统相关。
阿米尔·帖木儿广场和博物馆
现代塔什干的正式中心是阿米尔·帖木儿广场,以这位伟大征服者的骑马雕像为中心。周围区域——包括带有独特绿色圆顶的圆形阿米尔·帖木儿博物馆——是乌兹别克独立初期作为民族认同宣言而设计的。博物馆的帖木儿和帖木儿时期相关文物收藏相当充实;建筑内外都极为壮观。
塔什干美食
塔什干拥有乌兹别克斯坦最多元的餐饮格局,从供应拉条子和烤肉串的传统茶馆到现代中亚融合餐厅和国际餐厅。几个值得了解的区域:
尤努索巴德区集中了针对日益壮大的当地中产阶级的最高档餐厅和咖啡馆。
哈斯伊玛姆附近的旧城拥有最正宗的传统食物——供应炖肉蔬菜(迪姆拉玛)、绿豆粥(马什基吉里)和炒拉条子的小家庭餐馆,这些菜肴很少出现在面向游客的菜单上。
塔什干城市购物中心区域是城市年轻专业人士聚集的地方——现代咖啡馆、精品咖啡和乌兹别克快休闲概念的美食广场,确实相当出色。
实用信息
出行方式
地铁高效覆盖主要景点。通过Yandex Go应用叫的出租车价格便宜、随处可得且可靠。旧城区步行很愉快,但各区之间不切实际——城市很分散。
停留时间
两天可以参观地铁、哈斯伊玛姆、乔尔苏集市、两个博物馆,并好好吃饭。三天增加了参观应用艺术博物馆、烹饪课或工艺工作坊和探索餐饮场景的喘息空间。
从塔什干的日间游
山区度假胜地奇姆甘(驾车90分钟)在春秋季提供徒步,冬季提供滑雪。古代考古遗址明特帕和努库斯市——苏联前卫艺术萨维茨基博物馆的所在地——距离更远,但对于较长停留值得考虑。
充分利用塔什干的小贴士
- 早晨乘坐地铁,此时站台安静,可以在没有人群的情况下欣赏建筑。
- 上午9-10点参观乔尔苏集市,此时面包最新鲜,市场货品齐全但尚未人满为患。
- 第一个晚上预订烹饪课或工艺工作坊。 用动手的文化体验开启您的乌兹别克斯坦之旅,为之后的一切定下基调。
- 到达前下载Yandex Go应用。 它运行顺畅,消除了与出租车司机谈价的压力。
- 在哈斯伊玛姆周围的旧城街道上漫步,不设特定目的地。 这个街区回报无计划的探索。
塔什干是您乌兹别克斯坦故事的开篇。花时间好好阅读开头章节。
About the author
Yusufbek Mukhiddinov
Uzbek entrepreneur and cultural tourism specialist. Originally from Uzbekistan, spent 4 years in Poland before returning to co-found CraftnCulture in 2024.


